原料用語辞典

ところで「リノール酸」ってなに？

C１８脂肪酸で二重結合を２つ持つ不飽和脂肪酸である。18:2(n-6) とも表記される。オメガ３脂肪酸系に属する。ベニバナ、コーン油などに多く含まれる。美白効果を持つ。